Muffin receptek gyerekeknek: Gumimacis muffin

Kevés dolog csal nagyobb mosolyt a gyerekek arcára, mint a gumicukor. Ha ezt egy finom muffinnal párosítjuk, akkor biztos a siker. Akár a gyerekek is segíthetnek elkészíteni ezt a gumimacis muffint! Folytatás

Hogyan mérjünk mérleg nélkül?

muffinokTegnap épp muffin készítés közben fogyott ki az elem a digitális konyhamérlegből. Sikerült megoldanom mérleg nélkül is a szükséges méréseket. Nagyanyáinknak még nem volt segítségükre hasonló konyhatechnika, mint manapság. Mégis remekül elboldogultak a konyhában. Próbálom összeszedni, hogy milyen mérési módszereket alkalmazhatsz hasonló esetben. Folytatás

Milyen muffin sütőformát válasszak?

Szilikon muffinformaHa valaki még csak most ismerkedik a muffinokkal felmerülhet benne a kérdés, hogy milyen muffin sütőformát válasszon. Készülhet szilikonból, vagy elláthatják tapadásmentes bevonattal. Létezik muffin sütőforma, minimuffin sütőforma és az úgynevezett texasi muffin sütésére alkalmas sütőforma. Arról nem is beszélve, hogy különböző motívumokat formázó muffin sütőformák sokaságából választhatunk ma már. Mégis melyiket szeressem? Folytatás

Milyen muffint süssek?

MuffinokGyakran tovább tart kitalálni, hogy milyen muffint süssek, mint elkészíteni azt. Ti is voltatok hasonló helyzetben, hogy nem tudtátok eldönteni a bőség zavarában, hogy melyik muffint válasszátok? Mást választok, ha csak a családnak sütök és mást ha vendégek jönnek, és megint mást, ha különleges alkalomra készülök. Ebben a választásban próbálok nektek is segíteni. Folytatás

Az egyszerű és gyors muffin 5 titka

csokis_muffin

Hétköznap mindig rohansz? Hétvégén pedig nyakadba szakad az egész háztartás? Szeretnéd valami finomsággal meglepni a családot, csak ne tartson túl sokáig az elkészítése? 5 hasznos tanácsot adok, amivel még az egyébként nem túl időigényes muffin sütést is felgyorsíthatod  !

Folytatás

Muffint sütnél, de hiányzik az egyik alapanyag? Adunk néhány ötlelet, hogyan helyettesítheted!

Te is jártál már úgy, hogy volt egy jó süti recepted, amit szerettél volna megsütni, de nem volt kéznél minden hozzávaló? Adunk néhány ötletet, hogy mivel helyettesítheted a hiányzó alapanyagokat! Ezeket a sütési trükköket nem csak muffin készítésnél használhatod, bármilyen sütemény elkészítésénél hasznosak lehetnek! És ki tudja? Talán az eredetinél sokkal jobb sül ki belőle! Folytatás

Karácsonyi muffin, de mitől is lesz karácsonyi a muffin?

karacsonyi_recept_versenyTalán első sorban attól, hogy az adventi időszakban, vagy karácsonykor sütjük! De mivel tehetjük még inkább karácsonyivá a muffinunkat? Karácsonyi hozzávalókkal és karácsinyi díszítéssel még inkább az ünnepre hangolhatjuk kedvenc édességünket! Folytatás

Napi tipp muffin sütéshez – fagyasszunk muffint!

afonyas_muffinNálunk sokszor gondot jelent, hogy milyen tízórait és uzsonnát vigyen a gyerek az iskolába! Erre a problémára jelent megoldást a muffin fagyasztás! De az is előfordulhat (bár nálunk nem szokott), hogy nem fogy el a muffin és a maradékot lefagyasztjuk. Folytatás

Napi tipp muffin sütéshez – 180 fokon egyenletesen süssük

kortes_muffinMivel a muffint viszonylag rövid ideig kell sütni, ezért fontos, hogy már a sütés első pillanatától a megfelelő hőfokon tudjon sülni. Ezért, hogy finom és magas muffint kapjunk szükséges, hogy előmelegítsük a sütőt. Folytatás

Napi tipp muffin sütéshez – sütőformát a hűtőbe

Sütőformát a hűtőbe!

Ha a muffin sütőformát margarinnal szoktuk kikenni, akkor érdemes ezt a műveletet elsőként megtenni és a sütőformát betenni a hűtőbe egy kis időre.



Folytatás

Napi tipp muffin sütéshez – vizet a sütőbe

ferrero_muffin_a_mogyorokremes_csodamuffinSzép magas lesz a muffinunk, ha a muffin sütőforma egyik mélyedésébe tészta helyett vizet töltünk. Ezt még régebben egy muffin receptben olvastam, kipróbáltam és tényleg működik! Ilyenkor a sütőben keletkező párától nagyon finom, omlós és szép magas lesz a muffinunk!

Folytatás

Almás fahéjas muffin

Almás fahéjas muffinA múlt héten ezt sikerült elkövetnünk! Gyors, egyszerű és nagyon finom! Szerintem nem véletlen, hogy nagyon sok sütemény recept az almát a fahéjjal párosítja, mert valami fantasztikusak együtt!

Próbáljátok ki ti is! Ez aztán egy tényleg egyszerű  muffin recept és pillanatok alatt elkészül!  Folytatás

Muffinra fel!


csokis_muffinPár hete jutott eszembe, hogy rég nem sürgölődtem a konyhában. El is felejtettem, hogy mennyire szeretek muffint sütni, Imádom, hogy olyan egyszerű és gyorsan elkészíthető és persze nagyon finom!

Folytatás