Még nem próbáltál sütit sütni? Nem tudod hogyan állj neki? Gyere segítünk!
Tegnap épp muffin készítés közben fogyott ki az elem a digitális konyhamérlegből. Sikerült megoldanom mérleg nélkül is a szükséges méréseket. Nagyanyáinknak még nem volt segítségükre hasonló konyhatechnika, mint manapság. Mégis remekül elboldogultak a konyhában. Próbálom összeszedni, hogy milyen mérési módszereket alkalmazhatsz hasonló esetben.
Ha valaki még csak most ismerkedik a muffinokkal felmerülhet benne a kérdés, hogy milyen muffin sütőformát válasszon. Készülhet szilikonból, vagy elláthatják tapadásmentes bevonattal. Létezik muffin sütőforma, minimuffin sütőforma és az úgynevezett texasi muffin sütésére alkalmas sütőforma. Arról nem is beszélve, hogy különböző motívumokat formázó muffin sütőformák sokaságából választhatunk ma már. Mégis melyiket szeressem?
Hétköznap mindig rohansz? Hétvégén pedig nyakadba szakad az egész háztartás? Szeretnéd valami finomsággal meglepni a családot, csak ne tartson túl sokáig az elkészítése? 5 hasznos tanácsot adok, amivel még az egyébként nem túl időigényes muffin sütést is felgyorsíthatod !
Úgy gondoltam, hogy ha már indítok egy csokis muffin recept sorozatot, akkor utána járok, annak is hogyan moshatjuk ki a csoki foltot a gyerekek ruhájából.
Te is jártál már úgy, hogy volt egy jó süti recepted, amit szerettél volna megsütni, de nem volt kéznél minden hozzávaló? Adunk néhány ötletet, hogy mivel helyettesítheted a hiányzó alapanyagokat! Ezeket a sütési trükköket nem csak muffin készítésnél használhatod, bármilyen sütemény elkészítésénél hasznosak lehetnek! És ki tudja? Talán az eredetinél sokkal jobb sül ki belőle!
Talán első sorban attól, hogy az adventi időszakban, vagy karácsonykor sütjük! De mivel tehetjük még inkább karácsonyivá a muffinunkat? Karácsonyi hozzávalókkal és karácsinyi díszítéssel még inkább az ünnepre hangolhatjuk kedvenc édességünket!
Nálunk sokszor gondot jelent, hogy milyen tízórait és uzsonnát vigyen a gyerek az iskolába! Erre a problémára jelent megoldást a muffin fagyasztás! De az is előfordulhat (bár nálunk nem szokott), hogy nem fogy el a muffin és a maradékot lefagyasztjuk.
Mivel a muffint viszonylag rövid ideig kell sütni, ezért fontos, hogy már a sütés első pillanatától a megfelelő hőfokon tudjon sülni. Ezért, hogy finom és magas muffint kapjunk szükséges, hogy előmelegítsük a sütőt.
A finom muffin egyik legfontosabb titka, hogy külön kell összekeverni a muffin a száraz és külön a nedves hozzávalóit.
Ha a muffin sütőformát margarinnal szoktuk kikenni, akkor érdemes ezt a műveletet elsőként megtenni és a sütőformát betenni a hűtőbe egy kis időre.
Szép magas lesz a muffinunk, ha a muffin sütőforma egyik mélyedésébe tészta helyett vizet töltünk. Ezt még régebben egy muffin receptben olvastam, kipróbáltam és tényleg működik! Ilyenkor a sütőben keletkező párától nagyon finom, omlós és szép magas lesz a muffinunk!
Még sosem próbálkoztál muffinsütéssel? Épp itt az ideje. Sok helyen olvastam már, hogy a muffin elronthatatlan!
Ti is elgondolkodtatok már azon, hogy miért pont a Muffin a kedvencetek? Én legalább 10 választ találtam erre a kérdésre!
Pár hete jutott eszembe, hogy rég nem sürgölődtem a konyhában. El is felejtettem, hogy mennyire szeretek muffint sütni, Imádom, hogy olyan egyszerű és gyorsan elkészíthető és persze nagyon finom!