A csokoládés muffin recept sorozatban ma egy nagyon ötletes, mégis végtelenül egyszerű muffin receptet teszek közzé, amely mellesleg nagyon csokis is. Az elnevezés elég bizarrul hangzik, de azt hiszem a kép magáért beszél. Lényegében egy kókuszos, csoki darabos muffinról van szó, a tetején csokiból készült tengeri herkentyűkkel.
Az egész onnan indult, hogy a télapó meglepett egy doboz belga csokival és bevillant az isteni szikra, hogy miért ne csinálhatnék a felhasználásával muffint? Ez már lehet, hogy betegség? Nekem mindenről a muffin jut eszembe?
Hozzávalók:
- 15 dkg finomliszt
- 15 dkg rétesliszt
- 10 dkg kókusz
- 15 dkg cukor
- 10 dkg margarin
- 2 tojás
- 2 tk. sütőpor
- 2 tk szódabikarbóna
- 1 kis doboz natúr joghurt
- 2,5 dl tej
- 10 dkg keserű csoki
- 2 ek étolaj
- 1 doboz belga praliné
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A keserű csoki felét apróra vágjuk, a másik felét félre tesszük.
A száraz hozzávalókat (liszt, kókusz, sütőpor, szódapor, cukor) egy tálban összeforgatjuk. Belekeverjük a darabokra vágott csokit.
A margarint egy kicsit mikróban megmelegítjük, azért hogy könnyen tudjunk majd vele dolgozni. Hozzá keverjük a tojásokat, a joghurtot és végül a tejet.
A száraz és nedves anyagokat összeforgatjuk egy pár mozdulattal.
- a tésztában kakaó van
- a muffint csokidarabok gazdagítják
- csokimázzal van leöntve
- a belga csoki a tetején már csak pont az i-re.
Ha egy másik finom muffin receptet keresel, ingyenes Muffinmágus Receptkönyvünket letöltheted ITT!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.