Különleges muffin receptek: Szilvás túrós muffin

Így a tél vége felé már nagyon vágyom valami gyümölcsös, tavaszi ízre! Körülnéztem hát a spájzban hátha találok valami tavaszt idéző dolgot! És csodák csodája rám mosolygott a szilvabefőtt! Így hát ebből alkotom meg mai muffinomat egy kicsit másra, szokatlanra, de nagyon különlegesre és finomra!

Hozzávalók: (18 normál méretű szilvás túrós muffinhoz)

 

  • 15 dkg lisztKülönleges muffin receptek: Szilvás túrós muffin
  • 10 dkg rétesliszt
  • 15 dkg cukor
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 2 tk szódapor
  • 10 dkg margarin
  • 12,5 dkg túró
  • 12 dkg szilva befőtt
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl tej
  • 2 tojás
Elkészítés:

 

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor, szódapor) kimérjük és egy tálban összekeverjük.

A margarint mikróban kicsit meglágyítjuk, egy két mozdulattal kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, a villával összetört túrót és a tejet. Az egészet összedolgozzuk.

A szilvát apró kockákra vágjuk és a száraz keverékbe forgatjuk, így nem fog a muffin aljára süllyedni.

A száraz és nedves anyagokat néhány mozdulattal összekeverjük.

A muffinformát előkészítjük, és a mélyedéseket 2/3-ig töltjük a masszával.

 Az előmelegített sütőbe rakjuk és 25 percig sütjük.

Tűpróbát végzünk és ha valóban megsült, rácson hagyjuk kihűlni.

A formából már csak teljesen kihűlt állapotban szoktam kivenni.

 A vendégek nagyon szerették! A túrótól nagyon könnyű és laza lett a muffin tésztája és szeretem, ahogy helyenként felbukkannak a szilva darabok. Nagyon egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető muffin! Próbáld ki te is ezt a receptet!

Különleges muffin receptek: Szilvás túrós muffin

Várom az ötleteket, hogy milyen muffin receptet próbáljak ki! Van valamilyen extrém ötleted, amire még nem találtál receptet? Írd meg és én megpróbálom megsütni!

Ha egy másik finom muffin receptet keresel, ingyenes Muffinmágus Receptkönyvünket letöltheted ITT!

 

Muffinmágus a Facebook-on is!

Facebook-on időről időre olyan hasznos recepteket, tippeket, újdonságokat, konyhai trükköket teszünk közzé, amiket itt a blogban nem olvashatsz !

Csatlakozz!