Ez az amerikai csokis keksz a család egyik kedvenc aprósüteménye, mert nagyon jó csokis és ropogós. A muffinhoz hasonlóan készül, csak kicsit sűrűbb a tésztája. Azért szeretem ezt a csokis keksz receptet, mert gyorsan elkészül és mindenki imádja!
hozzávalók:
- 20 dkg finomliszt
- 15 dkg rétesliszt
- 20 dkg cukor
- 20 dkg margarin
- 2 tojás
- 2 ek méz
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 kk só
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 tk sütőpor
- 10 dkg étcsoki
- 10 dkg darált dió
- 0,5 dl tej
Elkészítése:
(A muffinhoz nagyon hasonlóan készül).
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A csokit apró kockákra vágjuk, a diót ledaráljuk. (Én háztartási robotgépbe raktam egyszerre mind a kettőt és durvára daráltam, így még gyorsabb!)
A száraz hozzávalókat (liszt, szódapor, sütőpor, cukor, vaníliás cukor, szódapor) egy tálban összeforgatjuk, hozzáadjuk a darabokra tört csokit és a darált diót.
A margarint mikróban kicsit meglangyosítjuk, hogy ne legyen nagyon kemény. Hozzá keverjük a tojásokat, a mézet és a tejet.
A száraz és nedves keveréket összeforgatjuk néhány mozdulattal.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, kanállal kisebb halmokat teszünk a tepsibe a csokis keksz masszából. Ne tegyük nagyon közel őket, mert meg fognak dagadni!
Az előmelegített sütőbe tesszük és 25 perc alatt készre sütjük. Ha ropogósabban szeretitek, akkor kicsit tovább hagyd a sütőben.
Szerintem nagyon finom lett, Imádom benn a csoki és dió darabokat. Igazából csoki chips kellene bele, de azt nehéz itthon beszerezni.
Ha egy finom muffin receptet keresel, ingyenes Muffinmágus Receptkönyvünket letöltheted ITT!
Letöltötted már?
Te letöltötted már?
