Nemrégiben a facebook oldalunkon az olvasók többsége arra szavazott, hogy sós muffinrecepteket szeretne olvasni Muffinmáguson! Egy magyaros muffin recepttel kezdem a sort. Ez a sós recept remek nasi a gyerekeknek, és kiváló sörkorcsolya a felnőtteknek, de egy pohár bor mellé is remek választás!
Ez a mennyiség 12 normál méretű muffinhoz elegendő. Én 6 normál és 12 minimuffint sütöttem belőle, mivel főleg gyerekeknek készítettem.
Ha csak minimuffint sütsz, akkor 24 kis magyaros muffin jön ki belőle!
Hozzávalók:
- 12,5 dkg finomliszt
- 12,5 dkg rétesliszt
- 1/2 cs. sütőpor
- 1 tk. szódabikarbóna
- 10 dkg margarin
- 1 tojás
- 2 dl tej
- 10 dkg sajt
- 10 dkg vékony kolbász
- 1 kis pohár kefír
- 1 tk. só
- bors
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A két féle lisztet egy tálban elkeverjük a sütőporral, szódaporral és a fűszerekkel. A sajtot apró kockákra vágjuk. A kolbászból annyi karikát vágunk, ahány muffint szeretnénk sütni (ezek mennek a tetejére díszítésnek), ezeket félre tesszük. A maradék kolbászt apró kockára vágjuk és a liszt es keverékhez adjuk a sajttal együtt.
A margarint kicsit meglangyosítjuk a mikróban, majd kikeverjük. Hozzáadjuk a tojást és a kefirt és azokkal is keverjük. Végül a tejet öntjük bele és kis keverés után a lisztes anyagokat beleforgatjuk a nedves keverékbe.
A muffin formát előkészítjük (ha kell kikenjük, vagy muffin papírral béleljük) és a mélyedéseket 2/3-ig töltjük a masszával.
Minden muffin tetejére teszünk egy karika kolbászt.
A muffinokat 25 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni és kivesszük a muffinokat a formából.
Remek uzsonna, vagy vendégváró finomság! Én fogyasztás előtt a mikróban egy kicsit meg szoktam melegíteni, mert akkor elolvad benne a sajt és úgy még finomabb!
Tipp: Ha az elkészült muffint lefagyasztod 1-2 darabos csomagokban, akkor naponta vehetsz ki egy-egy sütit és megoldódik a mit tegyek a gyereknek tízóraira, vagy uzsonnára probléma!
Várom az ötleteket, hogy milyen muffint próbáljak ki! Van valamilyen extrém ötleted, amire még nem találtál receptet? Írd meg és én megpróbálom megsütni!
Ha egy másik finom muffin receptet keresel, ingyenes Muffinmágus Receptkönyvünket letöltheted ITT!
Muffinmágus a Facebook-on is!
A Facebook-on időről időre olyan hasznos recepteket, tippeket, újdonságokat, konyhai trükköket teszünk közzé, amiket itt a blogban nem olvashatsz !
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.