A csokis muffin receptek sorában a narancsos csokis muffin a következő, azért, mert szerintem ez egy igazi téli muffin. Nagyon kellemes, ahogy a narancs és az éppen sülő muffin illata bejárja a házat! Tényleg pillanatok alatt elkészül és remek karácsonyi desszert. A gyerekek imádják benne a váltakozó csoki és a narancs darabokat!
Hozzávalók:
- 12,5 dkg liszt
- 12,5 dkg rétesliszt
- 2 ek kakaópor
- 15 dkg cukor
- 5 dkg margarin
- 2 tojás
- 1 ek szódabikarbóna
- 5 dkg csoki
- 2 db narancs
- 1,5 dl natúr joghurt
- 3 ek étolaj
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A narancs héját lereszeljük, az egyiket megpucoljuk, a másiknak kicsavarjuk a levét.
A száraz hozzávalókat (liszt, szódapor, kakaópor, cukor) egy tálban összeforgatjuk, hozzáadjuk a darabokra tört csokit.
A margarint mikróban kicsit megmelegítjük, csak hogy ne legyen nagyon kemény. Hozzá keverjük a tojásokat, a joghurtot, és az egyik narancs levét.
Az apró darabokra vágott narancsot a lisztes keverékbe forgatjuk. A száraz és nedves anyagokat kicsit összekeverjük és már tehetjük is a masszát a sütőformába. Csak kb. 2/3-áig töltsük őket! 25 percig sütjük.
Remek karácsonyi desszert lehet belőle, mert a csoki és a narancs íze nagyon jól kiegészíti egymást! Jól látszik a képen, hogy a narancs darabok nem süllyedtek le a muffin aljára, mert a rájuk tapadt liszt jobban hozzá tudott kapcsolódni a tésztához.
A narancsot akár helyettesíthetjük mandarinnal, vagy grapefruittal is. Én tejcsokit szoktam használni, de étcsokival talán még finomabb! Ízlés kérdése!
Ha egy másik finom muffin receptet keresel, ingyenes Muffinmágus Receptkönyvünket letöltheted ITT!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.