Fahéjas Répatorta Muffin

 

Az áprilisi receptverseny következő pályázója: Patak Hajnalka Fahéjas répatorta muffin receptje:

Fahéjas répatorta muffin

Fahéjas répatorta muffin

Hozzávalók:

  • 280 g reszelt répa = 2 szál
  • 3 db tojás
  • 130 g kristálycukor
  • 100 g margarin
  • 0,5 dl napraforgó olaj
  • 1 ü vanília aroma = 30 ml
  • 1 kk mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 cs sütőpor
  • 200 g finomliszt
  • 1 kk kristálycukor a habba
  • 5 kocka étcsoki
  • 1 mandarin

Elkészítés:

Hámozzunk és reszeljünk le két szál sárgarépát.

A tojásokat szedjük szét, a fehérjéjét verjük fel 1 kiskanálnyi cukorral.

A sárgáját is verjük fehéredésig 130 g cukorral. Olvasszuk fel a margarint, öntsük az előző keverékhez a fél deci olajjal és a vanília aromával együtt. Ízesítsük mézeskalács fűszerkeverékkel. A liszttel elkevert sütőport is keverjük óvatosan a muffin tésztába.

Végül a répát, majd a habot is óvatosan beleforgatjuk.

Kétszer 12 darabos muffinsütőt kikenünk, lisztezünk, vagy egyszerűen kapszlikat helyezünk bele, és néhány evőkanálnyi masszával megtöltjük a mélyedéseket.

Egy mandarint megpucolunk és a gerezdeket kis darabokra vágjuk, egyet-egyet a muffinok közepébe helyezünk.

Végül a tetejükre étcsokit reszelünk, vagy forgácsolunk.

10 percet nagy lángon sül, aztán még 40 percet kis lángon, de sütőtől függően tűpróbáig sütjük.

Jó étvágyat! :)

Fahéjas répatorta muffin

Fahéjas répatorta muffin

 

 

 

 

 

 

 

 

Recept nyomtatása

Recept nyomtatása

 

A kinyomtatott receptekkel könnyebben boldogulsz a konyhában! Akár egy mappába is lefűzheted őket, hogy máskor is elő tudd keresni a kedvenc sütijeid receptjét.

 

Ha tetszett a recept, a cím alatt a TETSZIK gomb megnyomásával szavazhatsz rá!

 

Ha egy finom muffin receptet keresel, ingyenes Muffinmágus Receptkönyvünket letöltheted ITT!

 

Muffinmágus a Facebook-on is!

 

Facebook-on időről időre olyan hasznos recepteket, tippeket, újdonságokat, konyhai trükköket teszünk közzé, amiket itt a blogban nem olvashatsz !

Csatlakozz!